Ganadera Santa Laura nace en el año 2007 con el objetivo
de ser un proveedor confiable de carnes para hoteles, restaurantes y casinos de la ciudad de Santiago, que
demandan productos de alta
calidad y servicio responsable
y personalizado. Hoy con más de 18 años de experiencia en el canal
HORECA trabajamos bajo nuestro sello:
• Mantenemos un firme compromiso con la calidad, tanto en
productos como procesos.
• Entregamos un servicio de excelencia, que cumple con los más altos estándares de la industria hotelera y gastronómica.
• Construimos relaciones personalizadas y
de confianza con nuestros clientes, para convertirnos en sus socios estratégicos.
• Nuestra vasta experiencia en el rubro, nos permite diseñar y proponer soluciones a la medida.
POLÍTICA CERO DEVOLUCIÓN: Operamos bajo un estricto estándar de calidad, todos nuestros productos pasan por un riguroso proceso de revisión, que reduce al mínimo las devoluciones.
ATENCIÓN PERSONALIZADA: Cada cliente cuenta con seguimiento y asesoría permanente según sus necesidades.
DESPACHO OPORTUNO: Cumplimos plazos y condiciones acordadas, asegurando continuidad operativa. Además, puedes contar con nosotros para pedidos urgentes.
ENTREGAMOS SOLUCIONES: Conocemos los requerimientos y exigencias específicas de hoteles y restaurantes de alto nivel y nos comprometemos a cumplirlas.
MÁS QUE PROVEEDORES, SOMOS TUS SOCIOS ESTRATÉGICOS
Trabajamos solo con cortes de Categoría V, en formato al vacío. Contamos con carne de origen paraguaya y argentina de los mejores frigoríficos, elegidos por sus rigurosos procesos de control de calidad, bienestar animal y normas de producción sostenibles. Ofrecemos una amplia variedad de cortes en nuestro catálogo para cubrir las necesidades de la alta cocina de restaurantes y hoteles, casinos de personal, banqueteras, eventos y cafeterías.
Contamos con distintos cortes de ave y cerdo de producción nacional, preocupándonos de mantener un stock propio para evitar el riesgo de quiebre de estos productos para nuestros clientes. En cerdo, seleccionamos proveedores del centro y sur de Chile, cuyos procesos aseguran la terneza y calidad de esta carne. El formato que trabajamos es congelado, por lo que aseguramos la cadena de frío en todos nuestros procesos.
Las cecinas y embutidos que ofrecemos son de la mayor calidad que se encuentra en el mercado nacional. Contamos con productos elaborados de pavo y cerdo, como jamón y pechuga laminada, además de embutidos que rescatan recetas tradicionales del campo chileno. También hemos incorporado cortes de vacuno porcionados, lo que facilita su preparación, aumenta la eficiencia y reduce la merma para las cocinas profesionales.
Nicolás Aguilera
Purchasing Supervisor
Santiago Marriott Hotel
Courtyard Santiago by Marriott
Francesca Garrido
Purchasing Supervisor
The Ritz-Carlton
Santiago
Daniel Burgos
Jefe de Compras
Hotel Intercontinental
Hotel Le Meridien
